Un book pour recenser quelques réalisations !



menu de mariage
 

Pour se mettre en appétit...

Planche apéritif

Cocktail déjeunatoire 8 pièces



Mise en bouche ecrase d'avocat

Pour commencer...
 






tomates d'antan et balsamique



Cassolette de ravioles de Crabe mozzarella



foie gras mi-cuit du chef



Assiette Financier au crabe



déclinaison de choux et crumble de carottes





 

Pour continuer...
 

Noix de veau et son flan du potager





Medaillon de lotte coulis cremeux tomate




Volaille aux petits légumes croquants





fricassée couleur vitelotte





Croustillant canard poivron poid gourmand




 

Pour terminer...
 









Gâteau 90 ans




fraise en émulsion et tuile caramel fraise



Moelleux chocolat cointreau




passion gourmet fruits exotiques



écriture pour dessert



Dessert improvisé pour séminaire spéculoos


le royal chocolat framboise du chef !

 

02 40 31 13 30

Pour les disponibilités week-ends GROUPE, merci de nous consulter via le formulaire !

agréé gite de france.3 épis gite de franceAccessible pour handicapés.
 

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